Quà vặt

Bánh mì chuột

Bánh mì chuột là ổ bánh mì chỉ nhỏ cỡ bàn tay, còn gọi là bánh mì tí tẹo, quen thuộc nhất ở xứ Huế. Vỏ giòn rụm, ruột mềm, được rạch một đường rồi kẹp pa-tê, thịt, trứng và rưới nước sốt cay, đúng kiểu ớt Huế cay hơn bánh mì Sài Gòn.

Một ổ chỉ vài miếng là hết, nên người ăn vừa đi vừa nhón, ghé hàng này một ổ, hàng kia một ổ mà không sợ no. Cái tên nghe ngộ nghĩnh hợp hẳn với cỡ bánh bé tí. Ai nhớ Huế cũng nhớ vị cay nức mũi, tiếng bánh giòn và tờ giấy gói ấm tay ấy.

Bạn còn nhớ? Bạn đã ăn bánh mì chuột ở đâu, và một lần ăn mấy ổ?

💬 Ký ức của mọi người

Đang tải dữ liệu…

Lên gác (đăng nhập) để kể kỷ niệm của bạn.